꿀팁

과일 씨앗 섭취, 제대로 알고 드세요!! 과일 먹을 때 씨앗을 함께 먹으면 좋은 것과 절대 먹어서는 안되는 과일이 있다는 정보는 익히 들어 알고 있었는데요. 취향에 따라 다양하게 섭취할 수 있는 방법이 있다고 하네요. 포도는 평소에 씨채 많이 먹기도 하는데 통채로 갈아서 주스로 마시면 포도씨의 폴리페놀 성분이 노화작용을 방지해주고 미백효과와 치매를 예방하는 효과까지 있다고 해요. 그런데 수박씨를 기름에 튀겨서 드셔 보셨나요? 중국에서는 수박씨를 볶아 전채요리로 먹을 정도로 즐겨 먹는다고 합니다. 그만큼 건강에 좋아서겠죠~ 단백질과 지방이 풍부하고 리놀레산이 많아서 동맥경화증과 고혈압에도 도움을 준다고 하네요. 각종 영양소가 풍부하다고 해서 주목받는 씨앗, 하지만 무조건 좋은 건 아니랍니다. 소화와 위장 ..

차요테 효능, 기억력 & 집중력 향상!! 기원전 13세기 뛰어난 두뇌로 아메리카 대륙에 거대 제국을 건설한 인디언 부족 아즈텍족, 이들의 두뇌가 다른 부족보다 똑똑했던 이유는 아즈텍족이 즐겨먹었던 전설의 채소 차요테 때문이랍니다. 외국에서는 머리를 깨끗하게 해주는 채소로 알려져 있다고 해요. 생김새가 독특해 나라마다 부르는 이름이 다르다고 하는데요. 중국에서는 합장한 부처의 손을 닮았다고 해서 불수과라고 부르고 서양에서는 표면이 울퉁불퉁한 악어를 닮은 서양배 같다고 해서 악어배라고 부른대요. 현재 우리나라에서는 10여군데 농장에서 재배를 하고 있다고 하는데, 박과에 속하는 다년생 덩굴식물이고요. 한그루에 200개 이상 열리며 동남아에서 자주 먹는 채소로 8-10월이 제철이라고 해요. 어른 주먹만큼의 크기..

유제품 고르는 기준, 국내산 vs 수입산! 종류도 맛도 다양한 유제품, 대한민국의 4대 스테디셀러 식품 중 지난해 식품 소비량에서 당당히 1위를 차지했는데요. 가족의 건강 앞에서는 뭐든지 깐깐한 주부들의 장바구니 필수 아이템이죠. 맛과 풍부한 영양으로 챙겨 넣지만, 유제품 원유에 수입산이 있다는 사실 알고 계셨나요? 신선도가 생명인 유제품이 바다를 건너왔다니... 마시는 우유는 수입이 어렵지만 멸균 형태로 들어오는 제품은?? 유통기한이 길어지면서 수입이 가능하다고 해요. 또한 요구르트나 커피 안에 들어가는 원유는 분유 형태로 수입되기 때문에 이익을 위해 많은 업체가 수입 분유나 유제품을 선택할 수 밖에 없다고 하네요. 하지만 수입산 분유가 들어갔다고 해서 국내산 분유가 들어간 유제품보다 훨씬 더 저렴하나..