멕시코 감자 히카마, 다이어트 음식!!

멕시코 감자 히카마, 다이어트 음식!!

 

멕시코 감자 히카마, 멕시코 사람들에게는 이미 오래전부터 빠질 수 없는 간식으로 최근에는 미국에서도 샐러드나 갖가지 음식에 들어가는 사랑받는 식재료 중 하나인데요.

 

 

 

 

열매도 열리지만 뿌리만 먹을 수 있는 뿌리채소로 지금이 한창 수확철이라고 해요. 한국에 정착한지는 2-3년 밖에 안된 식재료고 섬유소가 풍부하며 칼로리가 낮은 것이 특징!

 

 

 

 

 

하지만 우리가 생각하는 감자와는 많이 다르다고 하네요. 바나나 껍질처럼 쉽게 벗겨지고 아삭하면서 갈증해소에도 그만인데 배맛이나 과일맛에 가깝다고 합니다.

 

 

 

 

 

중요한 건 다이어트 음식으로 알려진 감자보다 칼로리가 낮다는 사실이에요~ 게다가 수용성 식이섬유와 비타민 C, 칼슘이 가득해서 소화는 물론 당뇨에도 좋다고 하고요.

 

 

 

 

 

세계 20대 건강식품으로도 선정된 히카마는 외국의 뚱뚱한 여성들의 다이어트 식품으로 핸드백에 넣어 다니면서 수시로 먹을 정도로 휴대용 다이어트 필수 식품이라네요~

 

 

 

 

 

100g당 35kcal에 불과한 저열량 뿌리채소로 체내에서 소화 흡수가 덜 되는 식이섬유가 많아서 다이어트에 도움이 되는 것이랍니다. 특히 뱃살... 인기있는 이유가 있었네요~