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멕시코 감자 히카마, 다이어트 음식!! 멕시코 감자 히카마, 멕시코 사람들에게는 이미 오래전부터 빠질 수 없는 간식으로 최근에는 미국에서도 샐러드나 갖가지 음식에 들어가는 사랑받는 식재료 중 하나인데요. 열매도 열리지만 뿌리만 먹을 수 있는 뿌리채소로 지금이 한창 수확철이라고 해요. 한국에 정착한지는 2-3년 밖에 안된 식재료고 섬유소가 풍부하며 칼로리가 낮은 것이 특징! 하지만 우리가 생각하는 감자와는 많이 다르다고 하네요. 바나나 껍질처럼 쉽게 벗겨지고 아삭하면서 갈증해소에도 그만인데 배맛이나 과일맛에 가깝다고 합니다. 중요한 건 다이어트 음식으로 알려진 감자보다 칼로리가 낮다는 사실이에요~ 게다가 수용성 식이섬유와 비타민 C, 칼슘이 가득해서 소화는 물론 당뇨에도 좋다고 하고요. 세계 20대 건강식..