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혈액순환 & 부종에 좋은 동과 효능, 즙 만들기! 몸의 순환을 도와 부종에 탁월하다고 하는 겨울 수박 동과, 들어 보셨나요? 녹색 빛깔은 흡사해 보이지만 모양과 거대한 크기를 보면 도무지 그 정체를 알 수 없는 생김새를 갖고 있어요. 수분이 많을 뿐만 아니라 식이섬유 또한 풍부해 변비 해소에도 효과적인 동과는 껍질부터 씨앗까지 하나도 버릴게 없다고 하는데요. 첫 서리가 내리고 나서 수확해야 가장 좋다고 해요. 수분함량이 높아 밍밍한 맛을 지녔지만 이 때문에 어떤 음식과도 잘 어울리는데, 그냥 두면 금방 상하기 때문에 즙을 내어 밀봉해 냉장보관하면 10개월 이상 먹을 수 있다고 하네요. 즙을 만들 때는 동과의 껍질에 염증을 가라앉히는 효능이 있어 버리지 말고 함께 사용하고 깨끗이 세척해주는 것이 중요해요...