꿀팁

오크라 효능, 클레오파트라 & 양귀비는 안다!! 클레오파트라와 양귀비가 피부를 위해 즐겨먹었다고 하는 오크라는 생김새는 고추와 비슷하지만 특이하게도 하늘을 보고 자란다는 식재료로 열대 아프리카가 원산지인 아욱과 채소에요. 기원전 2세기부터 이집트에서 재배됐고, 비타민과 식이섬유, 베타카로틴 등 피부에 좋은 성분이 다량 함유되어 있어 미인들에게 사랑을 받았다고 해요. 고추보다 크고 둥근 씨앗을 가진 오크라. 외국에서는 귀부인의 손가락을 닮았다고해서 '레이디 핑거'라는 또 다른 이름이 붙여졌고요. 끈적인 점액질 성분과 부드러운 맛의 씨앗때문에 씹으면 씹을수록 몸속 노폐물 배출에 특효라고 하네요. 오크라는 맑고 환한 피부를 만드는데 도움이 되는 비타민 C가 풍부하게 들어있고, 다양한 성분들이 항산화 작용에 의..

멕시코 감자 히카마, 다이어트 음식!! 멕시코 감자 히카마, 멕시코 사람들에게는 이미 오래전부터 빠질 수 없는 간식으로 최근에는 미국에서도 샐러드나 갖가지 음식에 들어가는 사랑받는 식재료 중 하나인데요. 열매도 열리지만 뿌리만 먹을 수 있는 뿌리채소로 지금이 한창 수확철이라고 해요. 한국에 정착한지는 2-3년 밖에 안된 식재료고 섬유소가 풍부하며 칼로리가 낮은 것이 특징! 하지만 우리가 생각하는 감자와는 많이 다르다고 하네요. 바나나 껍질처럼 쉽게 벗겨지고 아삭하면서 갈증해소에도 그만인데 배맛이나 과일맛에 가깝다고 합니다. 중요한 건 다이어트 음식으로 알려진 감자보다 칼로리가 낮다는 사실이에요~ 게다가 수용성 식이섬유와 비타민 C, 칼슘이 가득해서 소화는 물론 당뇨에도 좋다고 하고요. 세계 20대 건강식..

갱년기 좋은 음식, 콜라비 비트 레시피! 누구도 피해갈 수 없는 갱년기, 주부들이 느끼는 증상도 천차만별이라고 해요. 시도 때도 없이 얼굴이 달아 오르거나 온 몸이 쑤시고, 아프고, 무심코 넘겼다가는 죽음의 문턱까지도... 갱년기의 주범인 에스트로겐 호르몬은 여자의 몸에 일생동안 세번의 변화를 가져 오는데요. 사춘기의 2차 성징, 임신과 출산, 마지막이 갱년기로 신체적으로 정신적으로 힘든 시기에요. 이러한 갱년기를 잘 넘긴 비결 음식이 있다고 하는데요. 바로 콜라비와 비트에요. 콜라비는 순무와 양배추를 교배시킨 유럽산 채소로 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮고요. 비트는 비타민과 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 좋고 역시나 칼로리가 낮고 칼슘이 풍부하다고 해요. 이 두가지를 활용한 음식으로 우선 ..